piątek, 14 listopada 2014

Ciasto marchewkowe z rodzynkami według Kudlatych Kucharzy

Zbliża się weekend, więc proponuję małą słodką pokusę. Moje podejście do słodyczy jest zbieżne ze zdaniem Kudłatych Kucharzy - ciasto nie powinno być codziennym składnikiem naszej diety, ale czasami można skusić się na odrobinę przyjemności. Dlatego też w roboczej części tygodnia unikam słodkości, a w weekend ciasto gości na moim stole. Jednak zawsze staram się mieć umiar kiedy się nim delektuję. W ten sposób wprowadzam w  zdrowy tryb życia i jedzenia odrobinę przyjemności. Po prostu nie daję się zwariować i nie popadam w skrajności w ograniczeniach, bo może to odwrócić się przeciwko mnie.
czas przygotowania - 45 minut
SKŁADNIKI (forma ok 23cm - kwadrat lub tortownica:) 
- 3 średnie marchewki (ok 250g przed obraniem)
- 200g mąki (np krupczatka)
- 3 duże jajka
- 100ml oleju
- 100g brązowego cukru
- 100g rodzynek
- 1 łyżeczka mielonego cynamonu
- 1/2 łyżeczki gałki muszkatałowej
- skórka z 1/2 pomarańczy (drobno starta)
- 3 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

WARTOŚĆ ENERGETYCZNA
CAŁE CIASTO - ok 2400KCAL
1 PORCJA -  ok 240KCAL 
CAŁE CIASTO = 10 PORCJI

1. Nagrzewamy piekarnik do temperatury 190C (170C z termoobiegiem).
2. Marchewki obieramy i ścieramy na drobnej tarce.
3. Do dużej miski wbijamy jajka i je rozkłócamy. Dodajemy olej, a następnie kolejno suche składniki (cukier, marchewkę, rodzynki, skórkę pomarańczową, przyprawy i proszek do pieczenia). Mieszamy do całkowitego połączenia się składników.
4. Ciasto przelewamy do wybranej formy i pieczemy ok 25-30 minut.

Po wystudzeniu ciasto delikatnie posypujemy cukrem pudrem. Można również jak polecają Kudłaci Kucharze posmarować go białym serkiem typu mascarpone lub ricotta.

I jeszcze uwaga ode mnie. Ciasto świetnie komponuje się z chłodnym mlekiem. Po prostu pycha:)
Kolorowy efekt tego deseru uzyskałam dzięki naczyniom marki Zuperzozial z serii Just Sugar Collection w dwóch wersjach - SUNNY i BREEZY.


SUNNY - zestaw naczyń dla dzieci
Cena: 54,00 PLN

STARTER KIT SUNNY z serii JUST SUGAR to zestaw dla dzieci składający się z talerza, miski oraz kubka. Produkt charakteryzuje świeża, żywa kolorystyka. Świetne rozwiązanie w domu, jak również w parku, na pikniku i idealne na wakacje....







BREEZY - zestaw naczyń dla dzieci
Cena : 54,00 PLN

Naczynia wyglądają jakby wykonane były z tworzywa jednak do ich produkcji użyto materiałów, które podlegają biodegradacji w 100%....









Smacznego...
Iwona


2 komentarze:

  1. Mniam, wygląda smakowicie :) Bardzo lubię ciasta marchewkowe :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja również bardzo lubię. I wersja Kudłatych Kucharzy była smaczna:)

      Usuń

Wystąpił błąd w tym gadżecie.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...