Biszkoptowe "kanapki" z malinami

Tym razem będą wariacje na temat biszkopta. Nie będzie przepisu, ponieważ biszkopt dostałam - gotowy, cieplutki, po prostu pyszny. Od razu zjedliśmy połowę krojąc go na plasterki. Ale drugą cześć postanowiłam wykorzystać inaczej, trochę go urozmaicić.

SKŁADNIKI:
- biszkopt
- serek mascarpone
- maliny

Ja miałam do dyspozycji biszkopt upieczony w podłużnej formie. Pokroiłam go na plastry, a następnie kieliszkiem tzw. koniakówką wycięłam kółka o średnicy ok. 5cm.

Do wykonania jednej "kanapki" potrzebne są dwa biszkoptowe krążki, pomiędzy które nakładamy serek mascarpone. Resztę serka nakładamy do rękawa cukierniczego i dekorujemy górę "kanapek"

Gotowe przekąski układamy na talerzyki i podajemy z malinami.

Smacznego...
Iwoan