Szybkie ciasteczka cynamonowe

Jak pisze Kasia z Magla Kuchennego ciasteczka te są "znikające". Ja mogę to potwierdzić i jeszcze dodać, że można je zaserwować zarówno na co dzień jak i w święta. Ich podstawową zaletą jest czas ich przygotowania. Jeśli ich nie ozdabiamy, to mogą być gotowe w 30 minut! Bo wiadomo, że ozdabianie pochłania sporo czasu. Z drugiej jednak strony ile to świetnej zabawy i pozytywnej energii, oczywiście jeśli ktoś nam w tym pomaga:)

czas przygotowania - 30 minut + czas na ozdabianie

SKŁADNIKI (ok 1,5 blachy ciasteczek):

- 1 szklanka mąki pszennej

- 1 jajko

- 1 łyżka miodu

- 50g masła

- 50g cukru pudru (ok 1/3 szklanki)

- 2 łyżeczki cynamonu

- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

Wszystkie składniki przekładamy do miski, łączymy je zagniatając. Ciasto powinno być gładkie i mieć jednolitą konsystencję. Jeśli będzie kleiło się do rąk, należy dodać trochę mąki. Ciasto wałkujemy, a następnie wykrawamy ciastka dowolnymi foremkami. Ciastka powinny mieć grubość minimum 5mm, ponieważ cieńsze zbyt szybko się spiekają i mogą być twarde. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 170C przez około 10-12 minut.

Jak tylko ciasteczka wystygną możemy przystąpić do dekorowania. Wersja najprostsza to kolorowe pisaki, które pozwolą nawet osobie początkującej  wykonać w miarę precyzyjne i delikatne wzorki:)

Wersja szybka, codzienna bez lukrowania jest naprawdę smaczna:)

A wersja świąteczna kusi oko:)

Smacznego...

Iwona